Diétás virsli saláta vacsorára

A mai napon egy szuper könnyű és nagyon finom diétás receptet hoztam nektek, amit ti is könnyűszerrel elkészíthettek, ha már nem tudtok mit kitalálni vacsora gyanánt. Mint ahogyan azt a Fitnessnapló felvezető posztjában is elmondtam, az utóbbi egy hónapban módszeresen kerültem a cukor tartalmú ételeket illetve italokat, ezt felváltva pedig rengeteg zöldséget és gyümölcsöt fogyasztottam, azaz fogyasztok.

Ahhoz azonban hogy a diétám és a változó életmódom sikeres legyen el kellett kezdenem sokkal változatosabban étkezni. Eddig ugyanis nagyon egysíkú volt az étkezésem, főleg szénhidrátban gazdag ételekkel igyekeztem az éhségemet csökkenteni. Ahogy rám tört az éhség már szaladtam is a konyhába és kenyeret vagy pékárut fogyasztottam, ami se nem volt változatos, se nem volt tápláló. Amióta azonban tudatosan figyelek oda arra mit és mennyit is eszem, elkezdtem kísérletezni az ízekkel és a textúrákkal, ennek köszönhetően pedig egyre szélesebb skálájú ízeket van lehetőségem megismerni.

Bár ezúttal egy nagyon könnyű recepttel készültem, de ebben a formában nem túl gyakran fogyasztottam, így számomra igencsak újdonságnak mondható a virsli saláta. Elkészítése roppant egyszerű, seperc alatt megvan és rendkívül tápláló. A vacsorámat kb 6 és 7 óra között szoktam elfogyasztani és este 10-11 körül fekszem, így egyáltalán nem éhes hassal térek nyugovóra.

Hozzávalók:

• 1 pár baromfi virsli (Lidl-ben kapható Dulano márkajelzésűt szoktam venni)
• 1 közepes méretű paradicsom
• 1 paprika
• Uborka (tetszés szerint, én például oda vagyok érte, így a saláta nagy része finom kígyóuborkából áll)
• egy pohár natúr joghurt (Activiát szoktam használni) – ha nincs otthon joghurtom, akkor nagyon kevés – éppen csak egy leheletnyi – light majonézzel szoktam pótolni. 

Elkészítés:

Többféleképpen készítettem már, volt, hogy simán megfőztem a virslit, felkockáztam, a többi hozzávalót is felaprítottam, hozzáadtam majd a végén, nyakon öntöttem a natúr joghurttal. Az utóbbi néhány alkalommal azonban először megfőztem a virslit, eközben felaprítottam az uborkát, a paradicsomot illetve a paprikát. Miután a virsli megfőtt az egészet összevegyítettem majd serpenyőben – kevés lenmagolajon- néhány percig pároltam. Sokkal jobban összeérnek így az ízek, nekem jobban bevált, mint az első verzió. A végén pedig ugyanúgy felöntöttem a natúr joghurttal.

Számomra tökéletesen bevált vacsora gyanánt, hiszen tápláló és finom, nagyon egészséges és egész estére eltelít, illetve feltölt energiával. A napom alakulásának függvényében van, hogy este tolok még egy edzést, ilyenkor még megiszom a fehérje shakemet is, de még így is simán 1500 kalórián belül maradok.

Ti kipróbáljátok?